ایا د سکرو کیپس واقعیا خراب دي؟

ډیری خلک فکر کوي چې د سکرو کیپونو سره مهر شوي شراب ارزانه دي او عمر نلري.ایا دا وینا سمه ده؟
1. کارک VS.د سکرو کیپ
کارک د کارک بلوط د پوټکي څخه جوړ شوی دی.کارک بلوط یو ډول بلوط دی چې په عمده توګه په پرتګال، هسپانیه او شمالي افریقا کې کرل کیږي.کارک یوه محدوده سرچینه ده، مګر دا د کارولو لپاره مؤثره، انعطاف منونکی او قوي دی، ښه مهر لري، او لږ مقدار اکسیجن ته اجازه ورکوي چې بوتل ته ننوځي، د شراب سره مرسته کوي چې په بوتل کې وده وکړي.په هرصورت، ځینې شراب چې د کارک سره مهر شوي دي د trichloroanisole (TCA) تولید کولو خطر لري، د کارک ککړتیا لامل کیږي.که څه هم د کارک ککړتیا د انسان بدن ته زیان نه رسوي، د شرابو بوی او بوی به ورک شي، د لوند کارتن د بوی بوی لخوا بدل شي، کوم چې په خوند اغیزه کوي.
د شرابو ځینې تولیدونکو په 1950s کې د سکرو کیپ کارول پیل کړل.د سکرو کیپ د المونیم الیاژ څخه جوړ شوی او دننه ګازکیټ د پولیټین یا ټین څخه جوړ شوی.د لاینر مواد ټاکي چې ایا شراب په بشپړ ډول انیروبیک دی یا بیا هم یو څه اکسیجن ته د ننوتلو اجازه ورکوي.د موادو په پام کې نیولو پرته، په هرصورت، د سکرو پوښ شوي شراب د کارک شوي شرابو په پرتله خورا مستحکم دي ځکه چې د کارک ککړتیا ستونزه شتون نلري.د سکرو کیپ د کارک په پرتله د سیل کولو لوړه درجه لري، نو دا د کمولو عکس العمل رامینځته کول اسانه دي چې په پایله کې د خرابو هګیو بوی راځي.دا د کارک مهر شوي شرابو سره هم قضیه ده.
2. ایا د سکرو پوښ شوي شراب ارزانه او د کیفیت خراب دي؟
د سکرو کیپونه په آسټرالیا او نیوزیلینډ کې په پراخه کچه کارول کیږي ، مګر لږ تر لږه په متحده ایالاتو او زاړه نړۍ هیوادونو کې.په متحده ایالاتو کې یوازې 30٪ شراب د سکرو کیپونو سره مهر شوي ، او دا ریښتیا ده چې دلته ځینې شراب خورا ښه ندي.تر اوسه پورې د نیوزیلینډ 90٪ شرابونه پیچلي دي، په شمول د ارزانه میز شرابو په شمول، مګر د نیوزیلینډ ځینې غوره شرابونه هم شامل دي.له همدې امله، دا نشي ویل کیدی چې د سکرو کیپ سره شراب ارزانه او د ټیټ کیفیت لرونکي دي.
3. ایا د سکرو کیپونو سره مهر شوي شرابونه زاړه نشي کیدی؟
د خلکو ترټولو لوی شک دا دی چې ایا د سکرو کیپونو سره مهر شوي شراب کولی شي عمر ولري.د متحده ایالاتو په واشنګټن کې هوګ سیلارز د شرابو کیفیت باندې د طبیعي کارکونو ، مصنوعي کارکونو او سکرو کیپونو اغیزې پرتله کولو لپاره یوه تجربه ترسره کړه.پایلو وښودله چې سکرو کیپ د میوو بوی او د سره او سپینو شرابو خوندونه ښه ساتلي.دواړه مصنوعي او طبیعي کارک کولی شي د اکسیډریشن او کارک ککړتیا سره ستونزې رامینځته کړي.وروسته له دې چې د تجربې پایلې راڅرګندې شوې، د هاګ وینري لخوا تولید شوي ټول شراب د سکرو کیپونو ته لیږدول شوي.دلیل چې ولې د کارک بندول د شرابو عمر لپاره ښه دی دا دی چې دا اجازه ورکوي یو ټاکلی مقدار اکسیجن بوتل ته ننوځي.نن ورځ، د ټیکنالوژۍ پرمختګ سره، د سکرو کیپونه کولی شي د اکسیجن مقدار کنټرول کړي چې د ګازکیټ موادو سره سم په دقیق ډول داخلیږي.دا لیدل کیدی شي چې دا بیان چې د سکرو کیپونو سره مهر شوي شراب د عمر وړ ندي اعتبار نلري.
البته، هغه شیبه ته غوږ نیول کله چې کارک پرانیستل کیږي یو ډیر رومانتيک او ښکلی شی دی.دا د دې لپاره هم دی چې ځینې مصرف کونکي د بلوط سټپر احساس لري ، ډیری وینریان د سکرو کیپونو په اسانۍ سره د کارولو جرئت نه کوي حتی که دوی د سکرو کیپ ګټې پیژني.په هرصورت، که چیرې د یوې ورځې سکرو کیپ نور د خراب کیفیت لرونکي شرابونو سمبول ونه ګڼل شي، نو ډیر شراب لرونکي به د سکرو کیپ کاروي، او دا ممکن په هغه وخت کې د سکرو کیپ خلاصول یو رومانتيک او ښکلی شی وي!