ایا د سکرو کیپونه واقعیا بد دي؟

ډیری خلک فکر کوي چې د سکرو کیپسونو سره سیل شوي ګټونکی د ارزانه دي او نه عمر کیدی شي. ایا دا بیان سم دی؟
1. کارک ds. سکرو کیپ
کارک د کارک اوک له پوټکي څخه جوړ شوی دی. کوکټو اوک یو ډول اوک دی چې په عمده ډول په پورتګال، هسپانیه او شمالي افریقا کې وده کوي. کارک یو محدوده سرچینه ده، مګر دا کارول اغیزمن ندي، د انعطاف وړ او قوي، بوتل ته اجازه ورکوي، چې بوتل ته وده ورکوي ترڅو په بوتل کې وده وکړي. په هرصورت، د مالکینو سره مهر شوي وینځل د تنکوهلوتانیسس (TCA) تولید لپاره شتون لري، چې د کارک ککړتیا لامل کیږي. که څه هم د کارک ککړتیا د انسان بدن ته زیان نه رسوي، نو د شراب زرمین او خوندور خوند به ورک شي، کوم چې به د خولې اغیزه وکړي.
ځینې ​​شرابو تولید کونکو په 1950 کې د سکرو کیپس کارول پیل کړل. د سکرو کیپ د المونیم السبیر څخه جوړ شوی دی او دننه د ګاسکیټ څخه د پوليیتین یا TIN څخه جوړ شوی دی. د لینر مادي مشخص کوي چې ایا شراب په بشپړ ډول اناروبیک دی یا لاهم ځینې آکسیجن ته اجازه ورکوي. د موادو په پام کې نیولو پرته، په هرصورت، د سکریو پوښل شوي شات د مشکوک شواهونو په پرتله ډیر مستحکم دي ځکه چې د کارک ککړتیا ستونزه شتون نلري. د سکرو کیپ د کارک څخه د پلور لوړه درجه لري، نو د کمولو عکس العمل رامینځته کول اسانه دي، چې پایله یې د هګیو بوی لري. دا قضیه هم د کارک سیل شوي شاتو سره ده.
2. ایا پیچل شوي سکرو ډک شوي دي ارزانه او د ټیټ کیفیت له امله؟
د سکریو کیپس په پراخه کچه په آسټرالیا او نیوزیلینډ کې کارول کیږي، مګر په متحده ایالاتو او زاړه نړۍ هیوادونو کې لږ تر لږه د کچې لپاره. په متحده ایالاتو کې یوازې 30 shallونه په متحده ایالاتو کې د شیو ګانو د سکرو کیپسونو سره سیل شوي، او دا ریښتیا ده چې دلته ځینې ګټونکي خورا ښه ندي. تر دې دمه د نوي زیلینډ ګټونکي 90٪ د سکرو ټاپ شوي، پشمول د ارزانه جدول شلاس، بلکه د نوي زیلاند ځینې غوره لوبیا هم غوره دي. له همدې امله، دا نشي ویل کیدی چې د سکریو کیپونو سره وینس ارزانه او د ټیټ کیفیت څخه غوره دي.
3. ایا د سکرو کیپسونو سره مهر کیدی شي نه وي؟
ترټولو لوی شک لري دا دی چې ایا د سکرو کیپونو سره سیل شوي خوبونه په متحده ایالاتو کې په واشنګټن کې سیل وغول کونکي تجربه ترسره کړه، د واښو کیفیت کې مصنوعي کیفو او سکرو کیپونه پرتله کوي. پایلو وښودله چې سکرورو کیپس د میوو ایروس او د سور او سپکونو خوندونه ښه دي. دواړه مصنوعي او طبیعي کارکونه کولی شي د آکسیډیشن او کارک ککړتیا کې ستونزې رامینځته کړي. د دې تجربې د پایلو څخه راوتلو وروسته، ټول ګټونکي د هاګ واینري لخوا تولید شوي و د سکرور کیپسونو ته بدل شوي. د دې لامل چې د کارک تړل د شرابو عمر لپاره ښه دی دا دی چې دا بوتل ته د ننوتلو لپاره یو څه اندازه اکسیجن ته اجازه ورکوي. نن ورځ، د ټیکنالوژۍ پرمختګ سره، د سکریو پرمختګ سره د آکسیجن مقدار هم وضع کولی شي چې د ګاسکیټ موادو سره سم په خورا دقیقه توګه د آکسیجن اندازه کنټرول کړي. دا لیدل کیدی شي چې بیان چې بیان یې کاوه چې د سکریو کیپسونو سره سیل شوي څوک چې عمر نلري.
البته، د دې شیبې اوریدل کله چې کارک خلاص کیږي یو ډیر رومانټیک او ښکلی شی دی. دا هم دا دی چې ځینې مصرف کونکي د اوک سټور احساس لري، ډیری ګټونکي جرات په اسانۍ سره نه کاروي حتی که دوی د سکریو کیپس ګټې هم نه کاروي حتی که دوی د سکریو کیپس ګټې وپیژني. په هرصورت، که چیرې د یوې ورځې سکرو کیپسونه نور د خرابو کیفیت ګټونکي حالت نه ګ .ي، نو ډیر بریالیتوبونه به په هغه وخت کې د سکرو کیپ څخه کار واخلي!