د کارک ګټې:
· دا تر ټولو ابتدايي او تر اوسه پورې تر ټولو پراخه کارول شوی شراب دی، په ځانګړې توګه هغه شراب چې باید په بوتلونو کې زاړه شي.
· کارک کولی شي په تدریجي ډول د شرابو بوتل ته لږ مقدار اکسیجن ورکړي، ترڅو شراب د لومړي او دریم ډول بوی ترمنځ غوره توازن ترلاسه کړي چې شراب جوړونکی یې غواړي.
زیانونه:
· یو څو شرابونه چې کارکونه کاروي د کارکونو سره ککړ دي. سربیره پردې، د کارکونو یو ټاکلی تناسب به د شرابو د عمر په څیر د شرابو بوتل ته ډیر اکسیجن ننوځي، چې شراب د اکسیډیز کیدو لامل کیږي.
د کارک داغ:
د کارک ککړتیا د TCA (ټرای کلوروبینزین میتیل ایتر) په نوم د کیمیاوي موادو له امله رامینځته کیږي. ځینې کارکونه چې دا ماده لري شراب ته د کاغذي رنګه بوی ورکوي.
د سکرو کیپ ګټه:
· ښه مهر کول او ټیټ لګښت
· د سکرو خولۍ شراب نه ککړوي
· د سکرو کیپ کولی شي د شرابو د میوو خوند د کارک په پرتله ډیر وخت وساتي، نو د سکرو کیپ په پراخه کچه په شرابو کې کارول کیږي چیرې چې شراب جوړونکي تمه لري چې د بوی یو ډول وساتي.
زیانونه:
څرنګه چې د سکرو کیپ اکسیجن ته اجازه نشي ورکولی چې ننوځي، نو دا جنجالي ده چې ایا دا د شرابو ذخیره کولو لپاره مناسب دی چې د اوږدې مودې لپاره په بوتل کې عمر ته اړتیا لري.
د پوسټ وخت: نومبر-۰۹-۲۰۲۳