1 ستړیا
دا سوري د کیپینګ پرمهال د ایستلو لپاره کارول کیدی شي. د میخانیکي کاپینګ په پروسه کې، که چیرې د خرابو هوا لپاره هیڅ کوچنی سوري شتون ونلري، نو د هوا کشن تر مینځ هوا به ورو وي، چې د شرابو کیچ رامینځته کوي، د میخانیک شورا کرښې د تولید سرعت باندې تاثیر کوي. سربیره پردې، کله چې کیپ رولول (د ټین فویل کیپ) او تودوخه (ترموکري کی)، پاتې هوا به د شراب ښکاري.
2. هوا
دا کوچني سوري هم د شرابو ځایونه دي، کوم چې کولی شي عمر ته اسانه کړي. د اکسیجن یو لږ مقدار د شراب لپاره ښه دی، او دا ځایونه د شرابو سره د مرستې لپاره ډیزاین شوي دي هوا ته لاسرسی لري کله چې دا په بشپړ ډول سیل شوی وي. دا ورو آکسیډیشن نشي کولی یوازې شراب نور پیچلي خوند ته وده ورکړي، بلکه خپل ژوند لا پراخه کوي.
3. د رطوبت
لکه څنګه چې موږ ټول پوهیږو، د ر light ا، تودوخې او ځای پرځای کولو سربیره، د شین محافظت هم رطوبت ته اړتیا لري. دا ځکه چې د کاریک دریځ د تړون تړون لري. که چیرې رطوبت خورا ټیټ وي، نو د کارک بخار به خورا وچ شي او هوایی ډګر به د شرابو اندازه کولو ګړندۍ کولو لپاره د شراب کیدو لامل شي، د شرابو کیفیت ګړندی کول. د بوتل په سیل کې کوچني سوري کولی شي په یو مشخص رطوبت کې د کارک پورتنۍ برخه وساتي او خپل هوایی ډګر وساتي.
مګر ټول شراب نه پلاستيکي کنډکونه سوري لري:
د سکرو کیپونو سره د شرابو سیل شوي یو کوچنی سوري نلري. په شرابو کې د ګل او میوو خوند اخیستلو لپاره، ځینې شراب جوړونکي به د سکرو کیپسونه وکاروي. د بوتل څخه لږ یا هیڅ هوا ته ننوتلی، کوم چې کولی شي د شرات د اکسیټریشن پروسه مخه ونیسي. د پوټکي پوښ د کارک په څیر د هوا د تیمویک فعالیت نلري، نو دا اړتیا نلري چې خرابه شي.
د پوسټ وخت: اپریل -03-2023